【凱皙歡迎您】
凱皙小品私廚沒有太多的柴米油鹽醬醋茶,只有自己的小小心得與創意,歡迎您的到訪,請多多給予回應與指教,謝謝!

目前分類:[食麵趣] (7)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

 

 

2015-09-02-07-03-31_photo

最近早晚有一點點的涼意,但太陽一出來便還是有些悶熱, 據說,人的身體要順應著氣候來調整飲食,

而咖哩具有促進消化、增進食慾、驅濕散寒、除蟲殺菌的功效!!

不如就來吃點咖哩吧!

 

其實我已經很久沒有吃咖哩,因為體質的關係,只要多吃些暖性的食物,就很容易會燥,

直到上週在超市結帳時,遇到咖哩塊促銷,於是主婦魂大發,選了中辣和甜味的咖哩塊回家

 

, ,

culinarylife凱皙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

2015-08-26-07-57-13_deco  

 

如果說,一個好吃的料理是結果

那麼不斷的投入研究,與親手實驗,

便是到達這個結果的必要過程

但是做菜還需要一點兒創意以及天份, 還要有敏銳的味蕾,

當以上的條件都滿足以後, 這個結果才有可能實現,

除了這些, 凱皙覺得還要有加上一個畫龍點睛的軟性因子,

那就是愛~

有了愛, 才能讓一個料理呈現等比的深度、這樣的料理

,

culinarylife凱皙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

每天的便當都千篇一律的白飯配菜,吃便當變得好沒有期待啊!

 

外食的時候,常會吃個什麼排骨飯,要不就是湯麵的,

雖然外食沒有什麼好處,但唯一的好處,就是可以天天依照心情換菜色,

那麼如果自己帶便當,要屈就自己吃千篇一律的便當,怎麼還會有胃口呢?

 

於是凱皙的便當,多了一些主題

例如,有臘腸炒飯便當

2014-10-20-12-19-10_deco  

, , , , ,

culinarylife凱皙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

 

P1060285


萬聖節快到了,您準備搭上萬聖節的熱潮嗎?

 

萬聖節讓我聯想到南瓜燈籠、不給糖就搗蛋、還有萬聖節遊行的活動。

台灣這幾年也時興過萬聖節,我曾看過某個餐廳的萬聖節大餐,

是在各種菜色中充滿了搞怪的點子,

從客人進門,吃的、看的、聽的,都和ghost有關,蠻有趣的。

 

, , , , , ,

culinarylife凱皙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

P1060045   

 

周日晚上23:30,從滾熱的鍋中盛起粒粒飽滿的水餃仔們;

P1060044

帶著乾澀疲累的雙眼,為它們灑上香油,放涼、裝盒。

Blue Monday的午餐,有著落了。

 

說起我的水餃內餡,除了常見的高麗菜與豬肉外,還加入了2位意外的訪客:紅蘿蔔及蕃茄

P1060033P1060034

 

, , , , , , , , , , ,

culinarylife凱皙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

1079016_10201837869607266_1187670812_o     

 

台灣好,台灣真是個寶島~

繼 上一篇分享  用50元買到的 秋葵料理

這一篇再來分享 同樣是用50元買來的絲瓜料理

不過,不是一個絲瓜50元,也不是兩個絲瓜50元,

而是 三個絲瓜只要50元而已喔!

 

盛夏就是要吃瓜! 相信絲瓜的好處大家都知道囉

絲瓜不只囊肉甜,內皮也是一樣的甘甜呢!

, , , , , ,

culinarylife凱皙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

 

478876_10201113573740322_950627684_o(1) 

外食造成現代人普遍纖維質攝取不足

如何多多利用全穀麥來製作餐點   還要兼顧色香味俱全呢?

 

以下這道好吃簡單又快速好做的黃金雜糧蔬菜麥餅

就是融匯了麥片、蔬菜的好點子喔!

 

 

, , , , ,

culinarylife凱皙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()