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由於過年期間完全沒有開電腦,所以這段時間,格子裡小小滴長草啦

 

我們家今年的除夕團圓飯,和往年不同,自從結婚以來,

我們和婆婆的團圓飯,都是和我娘家的爸媽哥嫂及孩子們一起共渡;

但可能家人們對於找餐廳已經有點厭倦了,

大家今年想換換口味,各家自己過節。

 

我不想買現成的年菜回家加熱,覺得還是要有家裡的味道,才像過年。

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透抽是低熱量高營養的海產,

用甜豆與鮮椒一起燴炒,

不但營養高、色澤也美,

這次還是一樣,取了個名字:綠野遊蹤

食材:透抽一隻,甜豆一把,紅椒一個,黃椒一個

調味料:蠔油2匙,食鹽1小匙,橄欖油2

 

食材處理:

1.透抽:從中剖開,去掉內膜,切花後切塊,

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P1060644 

就用這道花團錦蔟,來揭開 [年菜趣]的序幕吧!

 

吃了幾10年的年菜,但是自己從來沒有親手做過

上週自己做了2道菜,越看越覺得有年菜的fu,

反正也想找個機會學做較複雜的料理,

不如就放上一個[年菜趣]的分類,

趁這個機會激勵自己,

把自己曾在美味的想念一文中,

所提到的幾個菜色,慢慢陸續付諸實現;

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