612凱皙小品家廚

今天我要和大家分享一個我最近發現的超級好吃又健康的晚餐食譜，蕃茄蝦仁燴時蔬配豆腐麵！

這道菜不僅簡單易做，而且非常適合忙碌的上班族。

我今天下班後有一個活動要參加，所以我想要吃一頓健康又富含營養的晚餐;

但是下班時間很趕，所以早上就煮好了蕃茄蝦仁燴時蔬的料，帶了便當先放到公司的冰箱。

蕃茄和時蔬都含有豐富的抗氧化和維生素，豆腐麵也是一種低卡路里高蛋白的食物，

可以讓我感覺飽足而不會有負擔。  

韮菜盒

還記得從小就不愛吃韮菜

不只韮菜, 連蔥蒜都不喜歡, 身為江南人的女兒, 真的沒有北方人的腸胃,

太刺激,太嗆辣, 太容易"生氣"的食物, 不管多美味, 最後總致消化不良, 敗興而歸,

不舒服的次數久了, 自然就不想再碰了

另一方面也很怕蔥蒜韮菜的氣味

這種情況一直到...嫁給一個身為山東人之子~我老公

山東人吃蔥蒜有名, 而且還是吃生的

最近早晚有一點點的涼意,但太陽一出來便還是有些悶熱, 據說,人的身體要順應著氣候來調整飲食,

而咖哩具有促進消化、增進食慾、驅濕散寒、除蟲殺菌的功效!!

不如就來吃點咖哩吧!

其實我已經很久沒有吃咖哩,因為體質的關係,只要多吃些暖性的食物,就很容易會燥,

直到上週在超市結帳時,遇到咖哩塊促銷,於是主婦魂大發,選了中辣和甜味的咖哩塊回家

如果說,一個好吃的料理是結果

那麼不斷的投入研究，與親手實驗，

便是到達這個結果的必要過程

但是做菜還需要一點兒創意以及天份, 還要有敏銳的味蕾,

當以上的條件都滿足以後, 這個結果才有可能實現,

除了這些, 凱皙覺得還要有加上一個畫龍點睛的軟性因子,

那就是愛~

有了愛, 才能讓一個料理呈現等比的深度、這樣的料理

每天的便當都千篇一律的白飯配菜，吃便當變得好沒有期待啊！

外食的時候，常會吃個什麼排骨飯，要不就是湯麵的，

雖然外食沒有什麼好處，但唯一的好處，就是可以天天依照心情換菜色，

那麼如果自己帶便當，要屈就自己吃千篇一律的便當，怎麼還會有胃口呢？

於是凱皙的便當，多了一些主題

例如，有臘腸炒飯便當

萬聖節快到了，您準備搭上萬聖節的熱潮嗎？

萬聖節讓我聯想到南瓜燈籠、不給糖就搗蛋、還有萬聖節遊行的活動。

台灣這幾年也時興過萬聖節，我曾看過某個餐廳的萬聖節大餐，

是在各種菜色中充滿了搞怪的點子，

從客人進門，吃的、看的、聽的，都和ghost有關，蠻有趣的。

周日晚上23:30，從滾熱的鍋中盛起粒粒飽滿的水餃仔們；

帶著乾澀疲累的雙眼，為它們灑上香油，放涼、裝盒。

Blue Monday的午餐，有著落了。

說起我的水餃內餡，除了常見的高麗菜與豬肉外，還加入了2位意外的訪客：紅蘿蔔及蕃茄

台灣好，台灣真是個寶島～

繼　上一篇分享  用50元買到的 秋葵料理 後

這一篇再來分享 同樣是用50元買來的絲瓜料理

不過，不是一個絲瓜50元，也不是兩個絲瓜50元，

而是 三個絲瓜只要50元而已喔！

盛夏就是要吃瓜！ 相信絲瓜的好處大家都知道囉

絲瓜不只囊肉甜，內皮也是一樣的甘甜呢！

外食造成現代人普遍纖維質攝取不足

如何多多利用全穀麥來製作餐點   還要兼顧色香味俱全呢?

以下這道好吃簡單又快速好做的黃金雜糧蔬菜麥餅

就是融匯了麥片、蔬菜的好點子喔!