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大部份的柳葉魚,都是用來燒烤或是油炸,

但是這類的燒烤油炸料理,只適合現做現吃

如果要帶便當,最佳料理法就只有佃煮了。

 

這個方法不但少油,而且口味也不若燒烤油炸來得重,

但是,你一定會問:柳葉魚這樣料理,好吃嗎?

事實證明,味道還真的不賴喔~

 

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隨著季節變換,這幾天上菜場時,

發現夏季常賣的蓮子及白木耳已經下架;

取而代之的,是手工丸類、餃類及甜不辣的攤販明顯的變多了。

 

天氣開始慢慢轉涼,這些聰明的店家嗅出好賺錢的食品,

於是都紛紛開始轉賣著。

菜場上,炸花枝丸的、現作的貢丸香味四溢,

吸引著飢腸轆轆的主婦及孩子們~

 

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