612凱皙小品家廚

612凱皙小品私廚的[100讚活動]雖然已經結束，

但是凱皙沒有忘記對粉絲們的承諾喔！

除了從符合活動資格的粉絲中間，抽出2位幸運朋友，

將可愛的小禮物送給兩位幸運粉絲以外，

按照活動內容，凱皙還會再分享這兩位粉絲想看的料理！

所以在這裡就要實現當初的承諾-分享幸運粉絲想看的料理(1)

分享前, 先把她在粉絲團的留言copy給大家看一下喔!

  喜歡 '黃豆芽油豆腐' 那篇, 不僅這道菜美味,

  凱皙借美味食物來分享父母親為全家人做菜時的愛,

  也很令人感動ㄋㄟ

今天這個篇輻就是為以上這位粉絲寫的，

這道簡易又營養的小菜，是凱皙爸爸的家鄉菜，

只不過凱皙爸爸所使用的，是用鹼水發過的軟豆腐皮，

凱皙用的是日式油豆腐，但其實這兩者的口感很像喔！

步驟一: 熱鍋，加入一匙的橄欖油，先放入蔥段

步驟2 : 蔥段炒香，將洗淨且去根的黃豆芽一把，放入鍋中一起炒

步驟3 : 黃豆芽炒香後，將洗乾淨的日式油豆腐(三角形中空的那種)

放入鍋中，再倒入3匙的醬油，拌炒均勻

步驟4: 倒入2碗水，灑上1匙的糖，蓋上鍋蓋

步驟5:慢慢待其收汁，中間可以開鍋蓋，翻一下

油豆腐會將湯汁漸漸吸足，豆香味相當誘人

收汁的黃豆芽油豆腐，可以上桌啦

就是這麼簡單，如果您愛更軟一點的口感，

凱皙爸爸所使用的鹼水泡發的油豆腐，

口感會比日式油豆腐更軟，吸的湯汁更飽足喔!

分享完第一個粉絲想看的料理，

還有一篇粉絲想看料理，待凱皙分享喔！

在這再次謝謝粉絲們的支持喔！

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