清澈的湯頭裡,雞肉軟爛,蒜仁用湯匙輕碰即化。
香香濃濃的好味道,是簡單又美味的冬季聖品!
講到大蒜,很容易聯想到青蔥。台灣出產最有名的,就是宜蘭三星蔥,
及雲林北港蒜。我的老公和婆婆就是蔥與蒜的愛好者,但是我卻恰恰相反;
對於這類葷辛類食物,非但不太喜愛它的特殊氣味,而且若吃到生的葷辛料,
腸胃還會咕嚕咕嚕的絞痛發炎。
這種狀況實在惱人,因為台灣的料理有很多蔥與蒜,而且做菜提味兒的元素,
清澈的湯頭裡,雞肉軟爛,蒜仁用湯匙輕碰即化。
香香濃濃的好味道,是簡單又美味的冬季聖品!
講到大蒜,很容易聯想到青蔥。台灣出產最有名的,就是宜蘭三星蔥,
及雲林北港蒜。我的老公和婆婆就是蔥與蒜的愛好者,但是我卻恰恰相反;
對於這類葷辛類食物,非但不太喜愛它的特殊氣味,而且若吃到生的葷辛料,
腸胃還會咕嚕咕嚕的絞痛發炎。
這種狀況實在惱人,因為台灣的料理有很多蔥與蒜,而且做菜提味兒的元素,