612凱皙小品家廚

紅燴番茄豆干娃娃菜

選材重點：

番茄的茄紅素和豆干的植物蛋白質，都是減脂期間重要的營養素，

清脆的娃娃菜不僅富含膳食纖維，還能提供足夠的飽腹感

不僅適合輕食選擇，也可當作減脂的菜單選擇。

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耶利米書 5:24「…我們應當敬畏耶和華─我們的神；祂按時賜雨 ，

就是秋雨春雨，又為我們定收割的節令，永存不廢。」

昨日開始下起了大雨🌦，但據統計，對於解決目前缺水情況，還是有很大的距離;

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今天我要和大家分享一個我最近發現的超級好吃又健康的晚餐食譜，蕃茄蝦仁燴時蔬配豆腐麵！

這道菜不僅簡單易做，而且非常適合忙碌的上班族。

我今天下班後有一個活動要參加，所以我想要吃一頓健康又富含營養的晚餐;

但是下班時間很趕，所以早上就煮好了蕃茄蝦仁燴時蔬的料，帶了便當先放到公司的冰箱。

蕃茄和時蔬都含有豐富的抗氧化和維生素，豆腐麵也是一種低卡路里高蛋白的食物，

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藜麥薏仁小米粥是一道簡單又營養的早餐，適合趁著春天好好養生吧!  

小米粥是我們小時候在北方館常吃的食物，它不僅香甜可口，還有很多的好處。其中最吸引我的一個好處就是可以養脾胃，

讓我們的消化系統更健康。養脾胃的好處有很多，比如可以增強免疫力、改善貧血、預防便秘等等，大家可以自行估狗了解更多。

除了小米，這道粥還加了三色藜麥和薏仁，這兩種食材都是非常有營養的。三色藜麥是印加人稱之為穀物之母的食物，

它是一種完全蛋白，富含足量礦物質、各種營養物質及維生素。它可以幫助降低血壓、血糖和膽固醇，還可以提高肌肉和骨骼的健康。

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打卡下班後, 和女同事W搭同一部電梯, 同事W突然轉頭問我:下班後,你回家還做飯嗎?

我一邊回答她, 腦中一邊想著:  這真是大多數職業婦女所碰到的問題啊!

W說, 下班回到家, 都已經七點或快要八點了, 要做飯真的很累, 還要洗菜...所以她都吃外面, 但是吃到膩了!

職業婦女無法做晚餐的原因, 除了因為下班後的時間很難掌控外, 有些心得及撇步可以和大家分享:

我如何在30分鐘內準備好晚餐, 又不會吃膩呢? 

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下著大雨的下班路上, 我快速用記憶翻冰箱, 在腦海裡為晚餐配好兩菜一湯

黑葉白菜滑菇  苦瓜炒里脊肉  花枝丸魚餃油豆腐味噌湯   簡單的食材 營養不馬虎

回家吃飯是一件再自然也不過的小事, 

回家, 讓辛苦的一天暫時得以放鬆, 吃飯, 能滿足飢餓的肚腹,

能為家人做一頓飯, 是一種幸福；

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忙碌的一週終於結束了！午後下起的一陣雨，一掃前幾日的悶熱，

傍晚後的氣溫開始變涼。「欲暖還寒」說的正是此意！

幾天前團購了一條蒲燒鰻。

我非常欣賞日式擺盤的細緻與菜色的調味清爽，為了慰勞忙了一週的自己，

今天的晚餐不是ubereats，而是以鰻魚為主的一份定食。

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韮菜盒

還記得從小就不愛吃韮菜

不只韮菜, 連蔥蒜都不喜歡, 身為江南人的女兒, 真的沒有北方人的腸胃,

太刺激,太嗆辣, 太容易"生氣"的食物, 不管多美味, 最後總致消化不良, 敗興而歸,

不舒服的次數久了, 自然就不想再碰了

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這兩天的早晨時間過得特別趕

一樣是用來做早餐和午餐,

但時間掌握的不是很好, 有點趕時間的感覺....

所以~是不是要再把鬧鐘提早10min呢?

昨天將滷好的牛腱用來當早餐

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最近早晚有一點點的涼意,但太陽一出來便還是有些悶熱, 據說,人的身體要順應著氣候來調整飲食,

而咖哩具有促進消化、增進食慾、驅濕散寒、除蟲殺菌的功效!!

不如就來吃點咖哩吧!

其實我已經很久沒有吃咖哩,因為體質的關係,只要多吃些暖性的食物,就很容易會燥,

直到上週在超市結帳時,遇到咖哩塊促銷,於是主婦魂大發,選了中辣和甜味的咖哩塊回家

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❤【感謝季第三波活動~搶答快閃活動】

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活動方式:

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其實我吃蝦子容易過敏*尤其是越新鮮的*

但是還是蠻愛吃蝦子啊!!!

天天晨起做便當已是這兩年的習慣,

這樣不但可以吃到有變化的便當菜,

也可以避免 “便當菜是隔夜菜” 的普遍印象

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