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外食造成現代人普遍纖維質攝取不足

如何多多利用全穀麥來製作餐點   還要兼顧色香味俱全呢?

 

以下這道好吃簡單又快速好做的黃金雜糧蔬菜麥餅

就是融匯了麥片、蔬菜的好點子喔!

 

 

食材:中筋雜糧麵粉2-3碗(一般飯碗)  冷開水約1碗  雞蛋一顆 麥片8湯匙  韓式海苔2大片  新鮮蔬菜半把  冷凍蔬菜1碗 

麻油半匙  蔥花半根

 

煎餅製作

1. 將麵粉與冷開水攪拌成麵糊

2. 麥片倒入麵糊攪拌均勻

3. 將雞蛋打入麵糊,繼續攪拌至均勻,此時的麵糊不能水水的,要有黏度

3. 解凍後的冷凍蔬菜(火腿/玉米/紅蘿蔔/青豆)倒入麵糊中攪拌均勻   用微波爐解凍更省時唷

4. 韓式海苔上場,用揉紙張的力度,將2張海苔揉碎後,灑入麵糊,再攪拌均勻

5. 平底鍋加入麻油,開小火熱鍋

6. 麵糊倒入火轉至中火,一面煎完再煎另一面

7. 煎餅盛出切片

 

蔬菜的料理就用一般燙青菜的方式來完成吧

最後,切點蔥花澆上辣椒醬

健康又省時的黃金雜糧蔬菜麥餅完成

 

心動嗎? 今晚,不妨來試做看看吧! 


 

 

 

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culinarylife凱皙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 提拉米蘇
  • 凱晳最近忙喔.
    這道美食一看就知道料好實在, 又健康!
  • 最近真的太忙了,而且內外事務很多,都沒空做菜耶!

    culinarylife凱皙 於 2013/12/31 06:22 回覆

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