2015-09-01-07-35-01_photo

 

 

其實我吃蝦子容易過敏*尤其是越新鮮的*

 

但是還是蠻愛吃蝦子啊!!!

 

 

天天晨起做便當已是這兩年的習慣,

這樣不但可以吃到有變化的便當菜,

也可以避免便當菜是隔夜菜的普遍印象

 

每天都趕打卡上班,想要晨起快速做便當,

唯一的方法,就是菜買回家後, 別先急著丟入冰箱,

要先依照烹調口味及料理方式

將之清洗、調味、分裝,

這樣, 晨起料理的時候, 才不會變得手忙腳亂!

這樣料理起來, 不但節省時間, 也很順手!

 

中元節, 各家肉攤休市的時候,海鮮攤成為搶手的攤位,

假日時, 我就買了一些新鮮的海鮮,

好為忙碌的一週的補充些優質蛋白質!

 

白白胖胖的蝦仁,先剔除腸泥, 用米酒、鹽及地瓜粉抓醃,

待入味後, 改為冰凍保鮮,料理的前一晚, 再移至冷藏退冰

 

今天早晨只花了20分鐘就做好便當菜,

今天便當的主角,就是用白胖胖的蝦仁,做了洋蔥蒜片蝦仁

配菜是滿滿的鮮嫩瓠瓜炒秀珍菇

十分簡便又營養的便當菜喔

 

之前凱皙曾用瓠瓜做成瓠瓜豆腐肉丸子 , 也歡迎來回味一下

 2015-09-01-07-34-16_photo  

http://culinarylife.pixnet.net/blog/post/143781641

文章標籤
創作者介紹

612凱皙小品私廚

culinarylife凱皙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()