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就是不想乖乖煮絲瓜

來個瓜甜、蛋香、蝦(皮)鮮的料理吧

 

將四個蛋打成蛋液加少許的鹽調味

一條絲瓜切塊

薑絲少許

蝦皮少許（先洗淨泡水去雜質)

 

先來炒蛋片

一點油，將炒成蛋片(炒蛋)

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盛出備用

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少許的薑絲

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把絲瓜倒入拌炒、再加入蝦皮

倒入一點冷開水燜一下，

蝦皮已有鹹度，可以不用加鹽囉

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絲瓜很容易出水

蛋片拌入後讓它多吸點水份

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好吃的絲瓜蝦米拌蛋片兒

集瓜甜、蛋香、蝦(皮)鮮於一口！

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