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最近天氣相當炎熱,讓人口乾舌燥,火氣好容易就上身了!

想清解體內火氣嗎?推薦您可以多吃白蘿蔔喔!

開陽白蘿蔔2

 

如果嫌燉煮太費時,還要顧瓦斯,那麼就用電鍋蒸煮吧!

 

食材:白蘿蔔半條、蝦米(或干貝絲)、蔥白2根

調味料:鹽

 

 

1. 蝦米用清水洗淨後,用熱開水浸泡,泡軟後取出去殼及腸沙

2. 白蘿蔔去皮,取半條橫剖半並切片(約1cm厚),稍微在白蘿蔔上面灑一點鹽

3. 蝦米平灑於上

4. 蔥段放入

5. 泡蝦米的熱水可倒進來一起煮(沉澱物要濾掉喔)

 

開陽白蘿蔔1

 

外鍋放1杯水就可以了

電鍋跳起來時再悶個20分鐘,成品就完成了!

 

 打開鍋蓋,白蘿蔔與蝦米的清香撲鼻而來,放涼後再送入冰箱,天熱時不用解冰,還能當小菜

開陽白蘿蔔2  

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  • 寶寶
  • 應該很清爽,我來試試!
  • 清爽才是夏天的王道啊!!!

    culinarylife凱皙 於 2013/07/03 12:40 回覆