打卡下班後, 和女同事W搭同一部電梯, 同事W突然轉頭問我:下班後,你回家還做飯嗎?
我一邊回答她, 腦中一邊想著: 這真是大多數職業婦女所碰到的問題啊!
W說, 下班回到家, 都已經七點或快要八點了, 要做飯真的很累, 還要洗菜...所以她都吃外面, 但是吃到膩了!
職業婦女無法做晚餐的原因, 除了因為下班後的時間很難掌控外, 有些心得及撇步可以和大家分享:
我如何在30分鐘內準備好晚餐, 又不會吃膩呢?
仔細想想, 我大致使用了幾個方法:
1. 趁週六日花些時間備菜是一定要的, 選擇幾個容易買到, 容易貯存又可以多元化搭配的食材很重要
下著大雨的下班路上, 我快速用記憶翻冰箱, 在腦海裡為晚餐配好兩菜一湯
黑葉白菜滑菇 
苦瓜炒里脊肉 花枝丸魚餃油豆腐味噌湯 簡單的食材 營養不馬虎
回家吃飯是一件再自然也不過的小事,
回家, 讓辛苦的一天暫時得以放鬆, 吃飯, 能滿足飢餓的肚腹,
能為家人做一頓飯, 是一種幸福；
能與家人圍著餐桌度過晚餐時光, 更是一種恩典
今晚, 你是一個人用餐嗎? 哪裡有愛, 哪裡就是你的家, 家的定義不拘泥在鋼筋水泥的硬體方寸裡, 而是在你的心靈裡!
又不是大過年, 取這個名字會不會太豪氣?!
哈哈!!其實是一個大誤會啦!!
因為, 早上預備便當的時候,竟發現~~米缸沒有米啦!!!!!!!
巧婦凱皙怎可難為 “無米之炊” 呢??
靈機一動, 拿出”甜不辣” 及 “寧波年糕”,
炒些紅蘿蔔絲、黃瓜絲、茭白筍絲及芹菜,
用澎湖的XO醬一起燴燒,
就變成了<<XO醬燴金銀條>>啦!
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