莧菜的營養價值很高,除了膳食纖維以外,還有高鐵高鈣的優點。
在天兔颱風來臨前夕,在菜市場還能買到3把50元的價格,
不知颱風來臨後,是否還能買得到這種價格?就讓我們拭目以待吧!
一般的莧菜料理,最常見的有:莧菜羹,莧菜吻仔魚等,
還有一種就是莧菜豆腐湯,可以幫大人小孩補鈣補鐵呢!
不過,莧菜只有葉菜與嫩莖可以吃,梗子往往因為較硬無法利用需要丟掉,
所以往往一大把的美味莧菜做成羹湯後,一口喝光,實在沒有吃菜的感覺!
莧菜的營養價值很高,除了膳食纖維以外,還有高鐵高鈣的優點。
在天兔颱風來臨前夕,在菜市場還能買到3把50元的價格,
不知颱風來臨後,是否還能買得到這種價格?就讓我們拭目以待吧!
一般的莧菜料理,最常見的有:莧菜羹,莧菜吻仔魚等,
還有一種就是莧菜豆腐湯,可以幫大人小孩補鈣補鐵呢!
不過,莧菜只有葉菜與嫩莖可以吃,梗子往往因為較硬無法利用需要丟掉,
所以往往一大把的美味莧菜做成羹湯後,一口喝光,實在沒有吃菜的感覺!
據研究,白色的食物可以養肺,如蓮藕、山藥、白木耳、百合、
梨子、白蘿蔔等,都屬於白色食物。
台灣是寶島,這些食物從夏季到秋季都吃得到,
從夏至秋,讓你一路潤肺潤燥好過冬喔!
盛產的蓮藕是盛暑中適合品嚐的美味,不但清熱涼血,生津解渴,
還可以增加纖維的攝取量。
蓮藕的作法有很多種,夏日炎炎,就來一盤糖醋蓮藕消消暑吧!
當季盛產的農作物可以多多攝取,對人體有益
週末上菜市場,用少少的50元,就買到了將近70支盛產的秋葵
秋葵其實很好料理,只要川燙就可以沾醬油吃,品嚐原味的香甜
秋葵本身黏糊糊的汁液可以顧胃,在清洗的時後,可以用鹽輕磨去除